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Steffen Kunz: Der backende Ingenieur

Als Halbfinalist bei „Das große Backen 2019“ weiß er, wie man Torten dekoriert. Dabei kommt er beruflich aus einer ganz anderen Ecke, denn Steffen Kunz ist eigentlich von Beruf Medizintechnik-Ingenieur. Jetzt eröffnet er einen Laden für Modellierkurse und möchte Backbegeisterten dort helfen, ihre Tortendeko-Skills zu verbessern. Im vorliegenden Interview spricht Steffen Kunz unter anderem darüber, wie seine Teilnahme an der Backshow war und woher seine Leidenschaft fürs Modellieren kommt.

audio
Länge: 00:00
  • Autor: Bettina Hoffmann
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Steffen Kunz antwortet auf folgende Fragen:

00:06 min (Timecode)
1. Steffen, du hast im vergangenen Jahr bei „Das große Backen“ mitgemacht. Wie war diese Erfahrung für dich?

00:26 min
2. Was hast du aus der Show mitgenommen?

00:46 min
3. Du kommst beruflich eigentlich aus einem ganz anderen Bereich. Woher kommt die Leidenschaft fürs Backen und Modellieren?

01:14 min
4. Also du würdest sagen, dass Backen auch etwas Technisches an sich hat?

01:30 min
5. Woran arbeitest du momentan?

01:52 min
6. Du eröffnest bald deinen eigenen Laden. Was erwartet die Leute denn dort?

02:20 min
7. Du gibst auf der My Cake auch einen besonderen Workshop. Es geht darum, wie man einen Turnschuh modelliert. Erzähl doch mal!

03:00 min
8. Welchen Tipp gibts du Modellier-Neulingen?

03:25 min
9. Und was wäre dann so etwas Kleines, mit was man anfangen sollte?

O-Ton-Geber:
 

Name: Steffen Kunz

Firma: The Cake Engineer

Funktion: Inhaber

PLZ: 72406

Ort: Bisingen

URL: www.the-cake-engineer.com

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