Regional statt global, heißt es auf der NRW – das Beste aus der Region.
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Erklärt Projektleiterin Susann Selent. Die kulinarische Produktpalette ist breit gefächert. Die Initiative „1000 gute Gründe“ macht beispielsweise mit den Besuchern eine Blindverkostung, erzählt Eva Königs.
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Getreide, Kräuter, Brot, Fleisch, Fisch, Eier und Milch – faire Milch, verdeutlicht Burkhard Stöcker.
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Mit „fair“ ist der Preis gemeint. Es soll gezeigt werden, dass ein gutes Produkt auch seinen fairen Preis haben muss. Man kann sich bei Renate Carstens auch gleich über den Urlaub auf einem von rund 140 Bauernhöfen informieren – getreu dem Motto „Komm aufs Land“.
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Auch Aktivurlauber sollen mit dem Bauernhof-Angebot angesprochen werden. Timo Winter stellt auf der Genussmesse Ruhrfeuer vor.
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Und zwischendurch darf es vielleicht dann auch mal ein kleines Gläschen Likör sein und den gibts vom Böckenhoff.
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Ein großes Highlight ist in diesem Jahr auch die neue Showküche mit Neubesetzung. Roland Buß steht hier hinter den Töpfen.
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Also, Tipps, Produkte, Leckereien – zum gleich testen und mit nach Hause nehmen. Wenn man da nicht auf den Geschmack kommt.
Tim Kuchenbecker, Redaktion … Essen