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Medientyp: Hörfunkservice

Ganz besondere Stadtführungen: geschichtlich, individuell, modern, kulinarisch

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Claudia Radtke, Stadtführerin und Gründerin von „Wie schmeckt meine Stadt?“, antwortet auf folgende Fragen:

00:08 min (Timecode)
1. Es geht nämlich um kulinarische Stadtführungen. Was steckt hinter „Wie schmeckt meine Stadt“?

01:02 min
2. Jetzt werden in „normalen“ Zeiten diese kulinarischen Stadtführungen mit Gruppen unternommen. Wie ist das in diesem Sommer?

01:32 min
3. Nürnberg hat in Sachen „Spezialitäten“ ja einiges zu bieten. Können Sie ein paar traditionelle Beispiele nennen?

03:20 min
4. Sie haben aber auch jede Menge individuelle Tipps für Touren, die man auf eigene Faust unternehmen kann…

04:21 min
5. Kulinarische Fahrradtouren stehen hoch im Kurs, richtig? (z.B. Fahrradtour ins Knoblauchsland)

05:02 min
6. Es gibt unter anderem auch eine Tour durch den Stadtteil Sankt Johannis. Was macht diesen Stadtteil so besonders?

06:11 min
7. Können Sie vielleicht einmal verdeutlichen, was die Altstadt Nürnbergs so einzigartig macht? Gerne auch Highlights nennen.

07:11 min
8. Der Zeit und auch den jüngeren Zielgruppen angepasst, gibt es Smartphone-Touren…

09:09 min
9. Was bedeutet für Sie das „Stadtglück“ Nürnberg?

09:32 min
10. Was würden Sie sagen: Wie viele Tage kann man gut in Nürnberg verbringen, wenn man jeden Tag andere Dinge erleben möchte?

10:08 min
11. Aus Ihrer Sicht als Stadtführerin: Ist Nürnberg ein guter Urlaubsort in diesen Zeiten, und haben Sie noch einen Geheimtipp?

Tipps in der Kaffeeschule und besondere Sorten aus der eigenen Rösterei

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Johannes Otto, von der Rösttrommelm und Deutscher Latte-Art Meister 2020, antwortet auf folgende Fragen:

00:09 min (Timecode)
1. Wir befinden uns hier auf dem ehemaligen AEG-Areal, was macht diesen Ort hier so besonders?

00:53 min
2. Genuss trifft Geschichte – unter anderem, wenn ich mir einen Kaiserburg-Espresso bestelle. Gibt es weitere solcher Highlights, die es ja übrigens nicht nur hier, sondern an ganz vielen Orten in Nürnberg findet?

01:30 min
3. Wie sieht der perfekte Besuch Ihrer Rösterei aus?

02:09 min
4. Was macht Ihren Kaffee so besonders?

03:10 min
5. Es gibt sogar eine Kaffeeschule…

04:31min
6.  Wenn es um die Empfehlung geht, einen Urlaub in Nürnberg zu verbringen – was würden Sie sagen, macht das „Stadtglück“ Nürnberg aus?

04:58 min
7. Was sind denn Ihre persönlichen Tipps für einen Nürnberg-Urlaub in diesen Zeiten? 

Frauenpower in der Tuning-Szene

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Beim Tunen von Autos ist Sandra in ihrer ganz eigenen Welt.
O-Ton
Viele würden wahrscheinlich bei der 34-jährigen, hübschen und zierlichen Frau nicht unbedingt darauf tippen, dass das Tunen von Fahrzeugen zu ihren größten Hobbies gehört. Sie könnte sich andersherum ein Leben ohne Auto-Tuning gar nicht vorstellen, denn das Tolle daran ist…
O-Ton
Und deswegen wird Ihr privater Fuhrpark auch immer größer.
O-Ton
Auch Manischa aus den Niederlanden ist Tunerin.
O-Ton
Sie fühlt sich in der Tuning-Szene sichtlich wohl, auch, wenn der Anteil der Männer erheblich höher ist. Für sie hat die Frauen-Medaille auch zwei Seiten.
O-Ton
Sven Schulz ist Branchenexperte und er sieht einen klaren Trend, dass sich auch immer mehr Frauen infizieren lassen, wie er es nennt.
O-Ton
Tatsächlich hört man das von einigen männlichen Tunern.
Als letztes Beispiel für Frauenpower in der Tuning-Szene möchten wir noch kurz Mareike vorstellen. Das ehemalige Car-Girl, also eine junge Frau, die beispielsweise neben getunten Autos, für Fotos posiert hat, ist jetzt Unternehmerin in der Szene. Allerdings hat das mit Tuning selbst, gar nichts zu tun.
O-Ton
Pflegemittel fürs Auto selbstverständlich. Und beim Thema Kleidung geht es tatsächlich darum, dass Car-Girls unter anderem nicht mehr so freizügig und teilweise billig rüberkommen – geschaffen wurden Kollektionen, die hochwertig aussehen und damit besser zu aufwendig getunten Autos passen. Also, jede Menge Frauenpower unter den Tunern, wenn auch teilweise in unterschiedlichen Bereichen.

Tim Kuchenbecker, Redaktion … Friedrichshafen

Weniger Futter, mehr Qualität. Trendwende in der Futtermittelwirtschaft

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2019 hat die deutsche Futtermittelwirtschaft insgesamt 24 Millionen Tonnen Mischfutter produziert. 0,34 Prozent mehr als im Vorjahr, dennoch: Ein rückläufiger Trend ist jetzt schon erkennbar, erklärt Hermann-Josef Baaken vom Deutschen Verband Tiernahrung
O-Ton
Mit den aktuellen Entwicklungen sind die Auswirkungen in Bezug auf das Coronavirus gemeint. Noch trifft es die Futtermittelwirtschaft nicht so sehr, wobei sich die Branche selbstverständlich auch mit diesem Thema beschäftigen muss, verdeutlicht Peter Radewahn vom DVT.
O-Ton
Weitere Themen, mit denen man sich derzeit auseinandersetze, seien zum Beispiel Nachhaltigkeit, Kreislaufwirtschaft oder auch die Frage der Investitionsbereitschaft in der Agrarwirtschaft. Generell stehe die Landwirtschaft vor einem großen Umbruch und das wiederum habe natürlich Auswirkungen auf die Futtermittelwirtschaft.
O-Ton
Futtermittel sind entscheidend, für die Qualität von tierischen Produkten, wie Fleisch, Eier oder Milch. Was die Futtermittelherstellung angeht, die sei auch derzeit gesichert.
O-Ton

Tim Kuchenbecker, Redaktion … Bonn

Systemrelevante Futtermittelwirtschaft sieht Abwärtstrend

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Für die tierische Lebensmittelversorgung ist die Futtermittelwirtschaft systemrelevant. Ohne Futter, kein Fleisch, keine Eier oder Milch. 24 Millionen Tonnen Mischfutter wurden im vergangenen Jahr hierzulande produziert, 0,34 Prozent mehr als im Vorjahr – dennoch ist ein Abwärtstrend deutlich zu erkennen. Die Tierzahlen gehen zurück, die Agrarwirtschaft unterliegt einem Strukturwandel und somit wird künftig weniger Futter benötigt, wobei die Qualität noch weiter gesteigert werden soll. Wie die aktuelle Corona-Krise die weiteren Entwicklungen beeinflussen wird, ist momentan noch unklar. Allerdings seien Rohstoffzufuhr und die Futtermittelherstellung zum jetzigen Zeitpunkt noch gesichert, so der Deutsche Verband Tiernahrung.
Tim Kuchenbecker, Redaktion … Bonn

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